dcsimg Weekly Farmers’ Markets - Six Senses Qing Cheng Mountain, China

Weekly Farmers’ Markets - Six Senses Qing Cheng Mountain, China

SSQCM Farmer Market SSQCM Organic Farm

Weekly Farmers’ Markets

Свежие продукты из сада

Начиная с апреля, каждое воскресенье, на красивой территории курорта будет проводиться продажа фермерской продукции. Курорт располагает одними из крупнейших садов в этой местности, в них выращивают и собирают урожай свежей продукции.

Шеф-повар Рик Гонсалес занимается планированием сезона посадки и разрабатывает меню для ресторанов. Он координирует работу специалистов по ландшафту, которые в течение многих лет обрабатывают землю курорта, стараясь определить, что необходимо для сбора обильного и стабильного урожая. Наряду с большим разнообразием продуктов, получаемым благодаря этой команде, местные фермеры из близлежащих районов также приглашаются выйти на рынок со своим урожаем.

Фермерский рынок — прекрасная возможность для гостей познакомиться с разнообразием культур, выращиваемых в обширных садах курорта и окрестностях. Они также могут приобрести разнообразные овощи, травы и грибы и забрать их домой на память о Six Senses Qing Cheng Mountain.

Фермеры получат доходы от продаж, а курорт будет оказывать организационную и демонстрационную поддержку, а также предоставит посетителям и гостям информацию об утилизации и компостировании продуктов на территории курорта.



Такие мероприятия, как фермерский рынок — особая заслуга садовников курорта, шеф-поваров, фермеров и смотрителей территорий, труд которых обычно остается незаметным. Но по воскресеньям, они становятся звездами, которые демонстрируют свои достижения в беседе с гостями и делятся своими знаниями.

Зимы в провинции Сычуань и ее окрестностях (особенно вблизи гор) продолжаются, как правило, до завершения китайского Нового года. С середины марта начинается сезон цветения: набухают почки, и появляется листва. Область превращается в восхитительное, наполненное яркими красками, живописное место. Это довольно удачное время для посещения всей семьей: можно своими глазами увидеть только созревшие, свежие овощи и попробовать их. Это, наряду с обязательством использовать свежие, органические и экологически чистые продукты, укрепляет авторитет курорта.

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, звоните по телефону или направляйте письма на электронный адрес: reservations-qingcheng@sixsenses.com.

Закрыть

Ваш запрос

Thank you your message has been sent

There has been a problem sending your email. Please try again in a few moments.